Huile d’olive caviar – EVOO Sphérification

Sphères d’huile d’olive Picual 50 gr

Découvrez les perles d’huile d’olive vierge extra (EVOO) de haute qualité, prêtes pour les élaborations gastronomiques.

Notre huile d’olive extra vierge de première qualité est obtenue directement à partir des olives et uniquement par des moyens mécaniques.

Nos perles d’huile d’olive Picual 50 gr sont fabriquées à partir d’huile d’olive 100% vierge extra, issue de notre variété d’olive Picual. Ce sont des perles d’huile brillantes et dorées, qui éclatent dans la bouche et offrent soudainement leur saveur intense. Elles sont fabriquées selon la technique culinaire de l’encapsulation, de sorte que l’huile est encapsulée dans une texture gélatineuse.

L’huile encapsulée ne subit aucun type d’altération, c’est pourquoi le caviar EVOO conserve toutes ses qualités et ses bienfaits à l’intérieur des capsules.

Caviar Gourmet EVOO

Les perles d’EVOO font partie de la haute cuisine et représentent une proposition culinaire inédite. Elles peuvent être utilisées dans un nombre infini de recettes, surtout crues. Elles peuvent être utilisées dans des plats chauds tels que les ragoûts, les soupes et les crèmes, ou en accompagnement de viandes, de poissons et de légumes, mais elles sont vraiment idéales pour les plats froids. Essayez-les dans vos salades, vinaigrettes, soupes froides, gaspachos et toutes les autres recettes auxquelles vous pouvez penser.

Éblouissez votre famille et vos amis avec ces perles, qui conviennent particulièrement aux entrées, aux plats principaux et aux desserts.

Stockage : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe, de la chaleur et des odeurs, entre 10 et 26°C.

Ce produit est fabriqué et conditionné à Jaén, ce qui garantit un produit 100 % espagnol.