Caviar aceite de oliva – Esferificación AOVE

Esferificaciones de Aceite de Oliva Picual 50 gr

Descubre las perlas de aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de alta calidad listas para elaboraciones gourmet.

Nuestro aceite de oliva virgen extra premium está obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Nuestras perlas de aceite de Oliva Picual 50 gr están elaboradas al 100% con Aceite de Oliva Virgen Extra, de nuestra variedad de aceitunas de olivos Picual. Se trata de unas brillantes perlas de aceite doradas, que estallan en la boca y ofrecen repentinamente su intenso sabor. Están elaboradas a través de la técnica culinaria de la encapsulación, de esta forma, el aceite queda dentro de una textura de gelatina.

El aceite encapsulado no sufre ningún tipo de alteración, es por ello que el caviar de AOVE conserva todas sus cualidades y beneficios dentro de las cápsulas.

Caviar de AOVE gourmet

Las perlas de AOVE forman parte de la alta cocina y representan una propuesta culinaria novedosa. Permite realizar infinidad de recetas, sobre todo en crudo. Puede usarse en platos calientes como guisos, sopas y cremas, o acompañamiento de carnes, pescados y verduras, pero realmente son ideales para platos fríos. Pruébalas en tus ensaladas, vinagretas, sopas frías, gazpachos y cualquier otra receta que se te ocurra.

Deslumbra a tus familiares y amigos con estas perlas, indicadas especialmente para entrantes, platos principales y postres.

Conservación: conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa, calor y olores, entre 10 y 26°C.

Este producto está producido y envasado en Jaén, garantizando al 100% un producto de España.