Huile d'olive extra vierge biologique
Huile verte
Huile d'olive biologique
L’huile d’olive peut être commercialisée avec plusieurs labels et certifications. L’un des plus représentatifs des marchés et des besoins actuels. Surtout dans les pays européens ou internationaux, où il y a des consommateurs qui ont acquis une plus grande conscience environnementale , l’huile d’olive extra vierge biologique est très appréciée.
L’huile écologique est l’huile d’olive obtenue sans avoir utilisé de produits chimiques dans tout le processus de production, du traitement lui-même dans les oliviers à la production d’huile d’olive .
Huile espagnole
L’huile verte authentique conserve toute sa saveur, son arôme et son corps car le processus est effectué par un processus d’extraction à froid où, en plus, l’huile n’est pas filtrée ni raffinée.
Elle conserve en bouche une touche légèrement épicée, caractéristique de l’huile d’olive extra vierge, en raison de sa forte concentration en polyphénols et en antioxydants naturels.
Cette teinte est un indicateur de sa qualité et de sa grande stabilité, car elle la protège de son autoxydation et procure des effets plus bénéfiques pour la santé.
Huile biologique
Pas de produits chimiques, pas d'engrais, pas de conservateurs.
Production annuelle
Nous limitons la production annuelle pour assurer une qualité de produit maximale.
Qu'est-ce que l'huile verte ?
L’huile d’olive verte est un type d’huile d’olive récoltée plus tôt, lors d’une récolte précoce, où le processus de maturation n’a pas commencé et a été extraite avec principalement des olives vertes et, par conséquent, sa teneur en chlorophylle est plus élevée. .
Comme les olives sont à un stade précoce de maturation, l’arbre est au début du processus de lipogenèse, un processus par lequel l’olivier produit de l’huile qui s’accumule dans les fruits. A ce stade précoce, le pourcentage d’huile contenue dans chaque olive est d’environ 10 %-12% contre les 20 %-22% que peut contenir une olive bien mûre.
