Les olives sont un élément central du régime méditerranéen depuis des millénaires et, aujourd’hui, leur popularité ne se limite pas à cette région, mais s’étend au monde entier. Cependant, le véritable attrait des olives ne réside pas seulement dans leur saveur naturelle, mais aussi dans la polyvalence qu’elles offrent en matière d’assaisonnements et de condiments.
Le tataki de thon, une technique culinaire qui trouve ses racines dans la cuisine japonaise, est devenu un plat apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et la pureté de ses saveurs.
La tapenade est une pâte ou un pâté originaire de la région de Provence en France.
Les amandes Marcona sont connues pour être la variété d’amandes la plus appréciée et la plus valorisée dans le monde des fruits à coque. Leur forme arrondie, leur texture lisse et leur goût sucré les distinguent des autres variétés.
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