Aceite de Oliva Virgen Extra Español en la gastronomía gourmet
Sumérgete en el dorado mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) español, el líquido precioso que ha conquistado cocinas y corazones alrededor del globo.
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedades de aceituna para obtener el mejor aceite AOVE
El mundo del aceite de oliva virgen extra se nutre de una diversidad de aceitunas, cada una aportando su singularidad a la calidad y sabor del producto final.
Aceite de Oliva Verde: La excelencia del AOVE puro
El aceite de oliva verde, también conocido como AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), representa la máxima expresión de calidad y pureza en el mundo de los aceites.
AOVE Gourmet: La culminación del arte oleico en cada gota
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ha dejado de ser simplemente un condimento para convertirse en un símbolo de excelencia gastronómica.
Aceite de oliva de alta calidad ¿Qué saber?
¿Quiere añadir una nueva dimensión de sabor a sus platos? Con el aceite de oliva, que en los últimos años está ganando adeptos como uno de los medios de cocción más sanos y sabrosos, es posible que busque opciones culinarias de mayor calidad.
Extracción en frío del aceite de oliva
¿Sabías que los mejores aceites de oliva se elaboran con un proceso de extracción en frío? Cuando el aceite de oliva se extrae a una temperatura inferior a 27ºC, se considera «virgen extra». La Unión Europea tiene una normativa estricta sobre cómo se puede etiquetar el aceite de oliva como «virgen extra», y uno de …
Maridaje del aceite de oliva virgen extra con las carnes
Siempre se ha oído hablar del maridaje del vino, pero lo cierto es que también podemos maridar a la perfección productos gastronómicos con el aceite de oliva.
Descubre como utilizar el aceite de oliva virgen extra para carnes, una combinación espectacular.
