Gourmet EVOO: Die Krönung der Ölkunst in jedem Tropfen
Natives Olivenöl extra (EVOO) ist nicht mehr nur ein Würzmittel, sondern ein Symbol für gastronomische Spitzenleistungen.
Natives Olivenöl extra
Hochwertiges Olivenöl Was ist zu beachten?
Möchten Sie Ihren Gerichten eine neue Dimension des Geschmacks verleihen? Da Olivenöl in den letzten Jahren als eines der gesündesten und schmackhaftesten Kochmittel an Beliebtheit gewonnen hat, sind Sie vielleicht auf der Suche nach hochwertigeren Kochoptionen.
Kaltextraktion von Olivenöl
Wussten Sie, dass die besten Olivenöle durch Kaltpressung hergestellt werden? Wenn Olivenöl bei einer Temperatur von weniger als 27 ºC extrahiert wird, gilt es als „extra nativ“. Die Europäische Union hat strenge Vorschriften für die Kennzeichnung von Olivenöl als „natives Olivenöl extra“. Eine der Anforderungen besteht darin, dass die Erzeuger Thermometer verwenden müssen, um die …
Kombination von nativem Olivenöl extra mit Fleischgerichten
Wir haben schon immer von der Kombination von Wein und Olivenöl gehört, aber in Wahrheit können wir auch gastronomische Produkte perfekt mit Olivenöl kombinieren.
Entdecken Sie, wie Sie natives Olivenöl extra für Fleisch verwenden können – eine spektakuläre Kombination.
