Sphärifizierung von Oliven: der Olivenölkaviar
Wenn Sie Molekulargastronomie mögen, werden Sie diese Technik zur Herstellung von Olivenölkaviar lieben.
Großhändler für spanisches Olivenöl
Wenn es um den Ölgroßhandel geht, gibt es einige Dinge, die Unternehmen wissen müssen. Entdecken Sie sie.
Kaltextraktion von Olivenöl
Wussten Sie, dass die besten Olivenöle durch Kaltpressung hergestellt werden? Wenn Olivenöl bei einer Temperatur von weniger als 27 ºC extrahiert wird, gilt es als „extra nativ“. Die Europäische Union hat strenge Vorschriften für die Kennzeichnung von Olivenöl als „natives Olivenöl extra“. Eine der Anforderungen besteht darin, dass die Erzeuger Thermometer verwenden müssen, um die …
Valencianisches Olivenöl gehört zu den besten EVOOs Spaniens
Olivenöl aus Valencia: eine Erzeugerregion Machen Sie sich bereit für einen Vorgeschmack auf die Sonne! Jeder Olivenhain in Valencia, Spanien, ist auf seine Weise etwas Besonderes. Das milde Mittelmeerklima, die sanften Hügel und Berge machen deutlich, warum diese Region einen weltberühmten Ruf für die Erzeugung von Oliven und Olivenöl höchster Qualität genießt. Wenn Sie zwischen …
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Limitierte und exklusive Produktion von handgemachtem Olivenöl
Die Vorteile von handwerklich hergestelltem Olivenöl Seien wir ehrlich: Olivenöl ist der Nektar der Götter. Es ist vielseitig, gesund und köstlich, und es gibt nichts Besseres als einen Spritzer hochwertiges Olivenöl, um ein Gericht von langweilig zu wunderbar zu machen. Aber was genau ist handwerklich hergestelltes Olivenöl? Und warum sollten Sie sich die Mühe machen, …
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Alles über Olivenöle aus Spanien
Eine kurze Geschichte des Olivenöls in Spanien Spanien ist einer der größten Olivenölproduzenten der Welt, und die Geschichte der Olivenölproduktion in diesem Land reicht Jahrhunderte zurück. Heute wird spanisches Olivenöl wegen seiner hohen Qualität und seines einzigartigen Geschmacks geschätzt und für eine Vielzahl von Gerichten sowohl innerhalb als auch außerhalb Spaniens verwendet. In diesem Blogbeitrag …
Spanisches Olivenöl in Deutschland und Frankreich
Olivenöl ist ein sehr beliebtes Produkt in den Supermarktregalen, aber viele Verbraucher kennen den Unterschied zwischen den verschiedenen Olivenölsorten nicht. Spanisches Olivenöl dominiert den französischen Markt, und diese Kampagne soll den deutschen Verbrauchern helfen, mehr über die vielen Vorteile von spanischem Olivenöl zu erfahren.
Gourmet-Öl Wie erhält man das beste Öl für Restaurants?
Jetzt denken Sie wahrscheinlich: Erzählen Sie uns jetzt etwas über Olivenöl? Ein Produkt, das wir jeden Tag in unserer Küche und in unseren Restaurants verwenden. Nun, ja, die Wahrheit ist, dass selbst wenn Sie ein Kenner dieses Produkts sind, diese Aspekte zu erwähnen sind wichtig, um das beste Öl zu wählen. Denn im Ölsektor gibt …
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Kombination von nativem Olivenöl extra mit Fleischgerichten
Wir haben schon immer von der Kombination von Wein und Olivenöl gehört, aber in Wahrheit können wir auch gastronomische Produkte perfekt mit Olivenöl kombinieren.
Entdecken Sie, wie Sie natives Olivenöl extra für Fleisch verwenden können – eine spektakuläre Kombination.
Spanisches Olivenöl Was macht es einzigartig?
Wussten Sie, dass spanisches Olivenöl eines der besten der Welt ist? Dafür gibt es viele Gründe, von denen wir hier nur einige nennen wollen. Erstens ist das Klima in Spanien ideal für den Olivenanbau. Das warme Klima und die vielen Sonnenstunden sorgen dafür, dass die Oliven perfekt reifen und ein Öl von hervorragender Qualität produzieren. …
