Extracción en frío del AOVE

Kaltextraktion von Olivenöl

Wussten Sie, dass die besten Olivenöle durch Kaltpressung hergestellt werden? Wenn Olivenöl bei einer Temperatur von weniger als 27 ºC extrahiert wird, gilt es als „extra nativ“. Die Europäische Union hat strenge Vorschriften für die Kennzeichnung von Olivenöl als „natives Olivenöl extra“. Eine der Anforderungen besteht darin, dass die Erzeuger Thermometer verwenden müssen, um die …

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Aceite Valenciano

Valencianisches Olivenöl gehört zu den besten EVOOs Spaniens

Olivenöl aus Valencia: eine Erzeugerregion Machen Sie sich bereit für einen Vorgeschmack auf die Sonne! Jeder Olivenhain in Valencia, Spanien, ist auf seine Weise etwas Besonderes. Das milde Mittelmeerklima, die sanften Hügel und Berge machen deutlich, warum diese Region einen weltberühmten Ruf für die Erzeugung von Oliven und Olivenöl höchster Qualität genießt. Wenn Sie zwischen …

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Aceite de oliva artesanal

Limitierte und exklusive Produktion von handgemachtem Olivenöl

Die Vorteile von handwerklich hergestelltem Olivenöl Seien wir ehrlich: Olivenöl ist der Nektar der Götter. Es ist vielseitig, gesund und köstlich, und es gibt nichts Besseres als einen Spritzer hochwertiges Olivenöl, um ein Gericht von langweilig zu wunderbar zu machen. Aber was genau ist handwerklich hergestelltes Olivenöl? Und warum sollten Sie sich die Mühe machen, …

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Olive oil from Spain

Alles über Olivenöle aus Spanien

Eine kurze Geschichte des Olivenöls in Spanien Spanien ist einer der größten Olivenölproduzenten der Welt, und die Geschichte der Olivenölproduktion in diesem Land reicht Jahrhunderte zurück. Heute wird spanisches Olivenöl wegen seiner hohen Qualität und seines einzigartigen Geschmacks geschätzt und für eine Vielzahl von Gerichten sowohl innerhalb als auch außerhalb Spaniens verwendet. In diesem Blogbeitrag …

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Aceite Gourmet

Gourmet-Öl Wie erhält man das beste Öl für Restaurants?

Jetzt denken Sie wahrscheinlich: Erzählen Sie uns jetzt etwas über Olivenöl? Ein Produkt, das wir jeden Tag in unserer Küche und in unseren Restaurants verwenden. Nun, ja, die Wahrheit ist, dass selbst wenn Sie ein Kenner dieses Produkts sind, diese Aspekte zu erwähnen sind wichtig, um das beste Öl zu wählen. Denn im Ölsektor gibt …

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Spanish Olive Ol

Spanisches Olivenöl Was macht es einzigartig?

Wussten Sie, dass spanisches Olivenöl eines der besten der Welt ist? Dafür gibt es viele Gründe, von denen wir hier nur einige nennen wollen. Erstens ist das Klima in Spanien ideal für den Olivenanbau. Das warme Klima und die vielen Sonnenstunden sorgen dafür, dass die Oliven perfekt reifen und ein Öl von hervorragender Qualität produzieren. …

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