Garum, el tesoro Gourmet olvidado
Entre todo el universo de los productos gourmet, existe un tesoro gastronómico que ha resistido el paso de los siglos. Se trata del Garum o Garo, un condimento ancestral que cautivó los paladares del Imperio Romano y que, sorprendentemente, ha resurgido en la escena culinaria contemporánea. En este viaje culinario, nos sumergiremos en la historia, …
