Queso de cabra artesanal
Elaborado con la leche recién ordeñada cabra.
Sin ningún proceso de calentamiento de la leche. A la misma temperatura que llega la leche recién ordeñada (31-32 grados) se empieza la elaboración del queso.
Curación mínima de 3 meses.
Es un queso con una intensidad media y muy recomendable comerlo con su corteza que es totalmente natural.
Peso: 200 gr.
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