Las aceitunas han sido un elemento central en la dieta mediterránea durante milenios, y hoy en día, su popularidad no solo se limita a esa región, sino que se extiende por todo el mundo. Sin embargo, el verdadero atractivo de las aceitunas no se encuentra solo en su sabor natural, sino en la versatilidad que ofrecen cuando se trata de aliños y condimentos.
El tataki de atún, una técnica culinaria que encuentra sus raíces en la cocina japonesa, se ha convertido en un plato apreciado en todo el mundo por su sencillez y la pureza de sus sabores.
El tapenade es una pasta o paté originaria de la región de Provenza, en Francia.
Las almendras Marcona son conocidas como la variedad de almendras más apreciada y valorada en el mundo de los frutos secos. Su forma redondeada, textura suave y sabor dulce las distinguen de otras variedades.
