Gourmet-Öl, das Premium-Öl unter den EVOOs

Natives Olivenöl extra ist das beliebteste Olivenöl der Welt. Aber nicht alle EVOOs sind gleich. Es gibt einen großen Unterschied zwischen einer gewöhnlichen Flasche EVOO und einer Flasche Gourmet-Olivenöl. Was macht Gourmet-Olivenöl so besonders? In diesem Blog-Beitrag werden wir die Unterschiede zwischen normalem EVOO und Gourmet-EVOO erörtern und die Gründe erkunden, warum Gourmet-Öl als das hochwertigste Produkt unter allen EVOOs gilt.

Der Hauptunterschied zwischen normalem EVOO und Gourmet-Olivenöl ist das Herstellungsverfahren. Gourmet-Olivenöl wird aus Oliven hergestellt, die im optimalen Reifestadium geerntet und innerhalb von 24 Stunden kalt gepresst werden. Durch dieses Verfahren bleiben alle natürlichen Aromen, Nährstoffe und Antioxidantien in den Oliven erhalten.

Gourmet-Öl

Gourmet-Öl weist bestimmte Merkmale auf:

-Er hat einen fruchtigen, intensiven und komplexen Geschmack.

-Seine Farbe ist goldgelb oder grünlich.

-Er hat einen leicht bitteren und würzigen Geschmack.

-Sein Aroma ist intensiv und anhaltend.

All diese Faktoren werden durch die Art der Oliven bestimmt, die im Produktionsprozess verwendet werden und sich in einem optimalen Zustand befinden.

Die Qualität eines hochwertigen Öls

Die Qualität des Öls wird anhand des freien Säuregehalts, der Peroxidzahl, der UV-Absorption und der sensorischen Analyse gemessen.

Gourmet-Olivenöl hat einen geringeren freien Säuregehalt als normales Olivenöl. Das bedeutet, dass sie besser erhalten und von höherer Qualität sind. Außerdem hat Gourmet-Olivenöl einen höheren Gehalt an Antioxidantien, was es gesünder macht.

Außerdem muss es in die Kategorie der nativen Olivenöle extra, der höchsten Qualitätsstufe, eingestuft werden. Um als natives Olivenöl extra eingestuft zu werden, muss ein Olivenöl einen freien Säuregehalt von weniger als 0 aufweisen.

Auch die sensorische Analyse ist wichtig, um die Qualität des Öls zu bestimmen. Diese Analyse bewertet den Geschmack, das Aroma und die Textur des Öls. Gourmet-Olivenöl hat einen fruchtigen und intensiven Geschmack.

Ein erstklassiges EVOO

Wenn Sie die herkömmliche EVOO satt haben, ist es vielleicht an der Zeit, neue gastronomische Erfahrungen zu machen. Kombinationen von Empfindungen im Mund wie leichte Schärfe, Intensität, so dass nach der Explosion im Mund eine viel intensivere Aromatisierungsphase folgt.

All dies ist nur mit EVOO von höchster Qualität möglich, dank der Kaltpressung des Öls und einem traditionellen Verfahren, bei dem die Oliven von Hand gepflückt werden, um sie nicht zu beschädigen.

Hundertjähriges und tausendjähriges Olivenöl, ja oder nein?

Hundert- und tausendjährige Olivenbäume liefern uns ein Öl mit einem intensiveren Geschmack, aber vor allem ein Öl mit einer viel höheren Konzentration an Antioxidantien.

Diese Bäume haben einen höheren Grad an Oliveninfiltration als junge Bäume, was bedeutet, dass ihre Früchte einen geringeren Wassergehalt haben.

Aus diesem Grund liefern seine Oliven einen höheren Ertrag pro Kilo und ein hochwertigeres Öl.

Ist dieses Öl einen höheren Preis wert? Nun, wie bei allem im Leben, kommt es darauf an. Wenn man ein sehr erlesenes und exquisites Gourmet-Öl sucht, dann ist es ratsam, diese Art von Öl zu probieren.

Der Preis von Gourmet-Öl

Der hohe Preis von Gourmet-Olivenöl ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass es aus sehr sorgfältig ausgewählten Oliven hergestellt wird und der Herstellungsprozess vollständig in Handarbeit erfolgt.

Gourmet-Olivenöl ist ein Produkt mit einer sehr begrenzten Produktion, weshalb sein Preis hoch ist. Aber auch die Qualität ist sehr hoch.

Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Olivenöl sind, ist Gourmet-Olivenöl die richtige Wahl.

Sie können es zum Kochen (roh) oder zum Aromatisieren Ihrer Gerichte verwenden.

Grenade Olivenöl. Ein exklusives Öl

Wir von Grenade Olive Oil kreieren eine authentische und exklusive Delikatesse, ein natives Olivenöl extra, das zu 100 % aus spanischen Olivenbäumen gewonnen wird.

Seine Aromen und Nuancen haben ihn auf das Podium von Preisen und Wettbewerben gebracht.

Sie finden es in ausgewählten Restaurants und in unserem Online-Shop.

Wenn Sie ein Gourmet-Olivenöl probieren möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, dieses grüne Öl zu probieren.