Vous avez probablement entendu parler des différents types d’huile d’olive et vous vous êtes peut-être demandé laquelle est la meilleure. Aujourd’hui, nous allons parler de l’huile verte, une variété de plus en plus populaire en Espagne. Vous voulez tout savoir sur ce produit ? Continue de lire!
Huile d’olive vierge extra gourmande
Commençons par le commencement, l’huile d’olive extra vierge gourmet est probablement la meilleure huile d’olive du marché.
L’huile d’olive extra vierge est généralement appelée EVOO. Par conséquent, lorsque nous voulons acheter un bon produit, nous pouvons choisir entre plusieurs possibilités. L’un d’eux est l’huile verte, un EVOO aux propriétés vraiment intéressantes.
Propriétés de l’EVOO
Les propriétés de l’huile d’olive extra vierge sont nombreuses, mais nous pouvons souligner les suivantes :
- Il a une teneur élevée en acides gras monoinsaturés (plus de 70%), ce qui lui confère des propriétés cardioprotectrices.
- Il est riche en antioxydants, comme la vitamine E.
- Il est hautement digestif et permet au corps d’absorber facilement les nutriments.
- Il est riche en polyphénols, qui contribuent à réduire les maladies cardiovasculaires.
De plus, ce type d’huile est d’une pureté maximale en raison de sa qualité et de ses qualités.
Huile verte, élixir de l’olivier
Qu’est-ce que l’huile verte exactement ?
Tout d’abord, l’huile verte a un goût très intense et amer. De plus, il est généralement fruité et épicé. En d’autres termes, c’est un produit que tout le monde ne peut pas tolérer en raison de son intensité. Cependant, les palais experts en huiles d’olive la préfèrent aux autres.
En revanche, l’huile verte a une composition unique due à la variété de la culture et aux conditions climatiques. Autrement dit, chaque région d’Espagne a des propriétés différentes.
Ces huiles sont riches en polyphénols, en antioxydants et en vitamines. De plus, ils sont généralement très purs en raison du premier pressage qui est effectué.
Quand obtient-on de l’huile verte ?
L’huile verte est un type d’EVOO très particulier, car elle est obtenue à la période de l’année où les olives sont vertes et ont une faible teneur en eau. C’est-à-dire qu’ils sont collectés avant leur maturité et sont pressés immédiatement.
Pour toutes ces raisons, acheter de l’huile verte est un bon choix si l’on veut profiter d’un produit de qualité aux propriétés uniques.
Pétrole contre pétrole vert
C’est un dilemme auquel on cherche depuis longtemps une réponse, et la réponse est que cela dépend des goûts des consommateurs.
Les deux huiles sont de la plus haute qualité et ont des propriétés impressionnantes, mais l’huile verte est beaucoup plus forte que l’EVOO classique. Par conséquent, si vous recherchez des nuances plus prononcées et plus intenses, comme l’arôme ou la saveur, vous devriez opter pour l’huile verte. Une authentique explosion de saveurs en bouche.
types d’huiles
Maintenant que vous savez tout sur l’huile verte, passons brièvement en revue les autres types d’huile d’olive.
–Huile d’olive extra vierge : C’est le produit vedette en Espagne et il est obtenu par la première pression d’olives qui ne dépassent pas 0,80º d’acidité.
– Huile d’olive vierge : C’est l’une des huiles d’olive les plus pures et elle est obtenue directement à partir de la première pression des olives.
– Huile Vieillie : C’est un vinaigre d’olive, et il est obtenu par l’oxydation de l’huile.
– Huile Raffinée : L’huile la moins chère, car elle n’a pas de saveur ou d’arôme défini. Obtenu par raffinement.
Où place-t-on le pétrole vert ?
Cela dépend du processus de production et d’extraction dans lequel nous nous insérons. Dans le cas de Grenade, nous travaillons avec les meilleures qualités du marché, offrant un produit exclusif d’EVOO pur et vert.
Maintenant que vous connaissez les types d’huiles, il est temps de commencer à les tester toutes pour découvrir celle que vous préférez.
Pour savourer une huile aussi pure, il suffit d’un produit de base tel que du pain provenant d’un four à bois et d’un peu d’huile. Plusieurs fois moins c’est plus.
Grenade Olive Oil : Huile d’olive verte gourmande
Si vous recherchez une huile d’olive gastronomique, dont la production est limitée en raison de ses oliviers centenaires et millénaires, l’huile d’olive Grenade offre un produit unique et exclusif.
C’est une huile sophistiquée qui ne laissera personne indifférent, avec le corps et la marque que son nom indique. Une explosion de saveurs et une magnifique expérience de consommation.
Enfin, si vous avez besoin de plus d’informations sur ce produit, ou si vous voulez acheter de l’huile exclusive, veuillez nous contacter.
