Au fil des ans, ses avantages pour la santé sont devenus plus clairs au fur et à mesure que les études progressaient. Dotée de propriétés antioxydantes et reconnue comme un bon gras pour la santé humaine, l’huile d’olive verte fait partie des aliments essentiels pour ceux qui recherchent un mode de vie sain et une meilleure qualité de vie.
Bienfaits de l’huile d’olive verte
- Diabète de type 2 : Une étude publiée dans les Annals of Internal Medicine a révélé qu’une alimentation riche en huile d’olive extra vierge, grains entiers, poisson, fruits et légumes est très importante dans la prévention du diabète de type 2. L’huile d’olive joue un rôle fondamental, car elle est riche en acides gras monoinsaturés.
- Obésité : En raison de sa haute teneur en nutriments, l’huile d’olive extra vierge aide à prévenir l’obésité, car la présence d’acides gras monoinsaturés augmente la sensation de satiété.
- Santé cardiaque : Riche en graisses monoinsaturées, la consommation d’huile d’olive extra vierge peut réduire le cholestérol sanguin et prévenir d’autres maladies cardiovasculaires. Des études indiquent que la consommation de 25 millilitres d’huile d’olive extra vierge par jour montre moins d’oxydation du cholestérol LDL et des niveaux plus élevés de composés antioxydants dans le sang.
- Tension artérielle: les graisses saines contenues dans l’huile d’olive extra vierge aident à réduire la tension artérielle diastolique et systolique. Trois cuillères à soupe par jour suffisent pour réduire les niveaux d’hypertension artérielle.
- Des os sains : l’huile d’olive extra vierge aide à prévenir l’ostéoporose, car cet aliment est riche en vitamine D, essentielle à la fixation du calcium dans les os. L’huile d’olive contient également de l’oleuropéine, une substance anti-inflammatoire qui a les mêmes effets que le calcium.
- Peau : en plus d’hydrater, l’huile d’olive extra vierge est capable de revitaliser les tissus cutanés, de retarder le vieillissement et l’apparition des rides. En effet, l’huile d’olive contient des acides gras, des oméga 3, de la vitamine E et des acides aminés essentiels qui hydratent les cellules et aident à lutter contre les facteurs de stress environnementaux tels que la pollution. Les propriétés anti-inflammatoires préviennent également l’apparition de rides prématurées, d’imperfections et d’autres imperfections.
- Cheveux abîmés : l’huile d’olive extra vierge minimise également les frisottis, le volume, les pointes fourchues et aide à prévenir la chute des cheveux. De composition naturelle, il est excellent pour revitaliser les mèches endommagées par les produits chimiques grâce à son excellent effet hydratant.
- Dépression : Des études indiquent que la nourriture est directement liée aux émotions. Le régime méditerranéen est le plus adapté, car il est nourri par les graisses et les antioxydants présents dans l’huile d’olive extra vierge et dans les aliments tels que le poisson, les céréales complètes, les légumes et les oléagineux.
- Digestion : en procurant une sensation de satiété, l’huile d’olive extra vierge facilite la digestion et l’absorption des nutriments, dont d’importantes vitamines liposolubles.
- Cancer du côlon : l’huile d’olive extra vierge est riche en acides gras essentiels, oméga-6 et oméga-3, qui aident à prévenir le cancer de l’intestin.
Nous devons garder à l’esprit que les bienfaits de l’huile d’olive verte peuvent nous aider dans tous les points indiqués ci-dessus, mais qu’ils ne seront jamais un traitement direct pour lesdits points.
conclusion
De plus en plus de personnes sont conscientes de la nécessité d’inclure l’huile d’olive verte dans leur alimentation pour des raisons de santé.
Le niveau élevé d’antioxydants et le fait qu’il s’agisse d’une graisse « saine » font de l’huile d’olive extra vierge un aliment complet pour la prévention de nombreuses maladies.
Des études récemment publiées montrent que les personnes vivant dans des régions du monde où la l’huile d’olive gastronomique est utilisée régulièrement dans leur alimentation ont tendance à être plus saines par rapport à ceux qui vivent dans des régions où le L’huile d’olive espagnole n’est utilisée qu’occasionnellement.
