Spanish olive oil

Pure Olive Oil

Aceite de oliva puro ¿Qué aspectos tener en cuenta?

Cuando se trata de aceite de oliva, hay muchos tipos y marcas diferentes para elegir. Puede ser difícil decidir cuál es el mejor para sus necesidades, pero con un poco de conocimiento sobre el proceso de producción, puede tomar una decisión informada. En esta entrada del blog, hablaremos de los aspectos más importantes del aceite …

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Gourmet Spanish Olive Oil

Aceite gourmet, el aceite premium entre los AOVEs

El aceite de oliva se ha consolidado como un alimento esencial dentro de la gastronomía mediterránea. Sus propiedades culinarias, así como beneficios para la salud han popularizado este producto internacionalmente como una magnífica alternativa a la hora de cocinar.

¿Qué es el aceite gourmet?
Se usa el calificativo de gourmet para describir a aquel aceite de oliva virgen extra de máxima calidad y pureza, en gran parte gracias al tipo de aceitunas que se utilizan en su proceso de elaboración las cuales se encuentran en un estado óptimo de maduración y que son recogidas en el momento justo.

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